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今宵のひととき

いつもお世話になっているシスターから

     “紅玉りんごの豚肉まき(料理名がわかりません)”をいただきました。

長野産紅玉は当店経由です。この紅玉、焼きりんご・アップルパイ・コンポートなどに適していますが

私はそのまま、さわやかな酸味が大好きです。

それで、当店のカウンターで食事をしてみました。「当然、ワインも飲まんば!」とバックヤードに隠してあった

白ワイン(独  Grun Lack)を開けました。 思い出したら、昨年の今日はサラリーマン最後の日でした。

会社を辞めて1年、開業して半年・・・・、思いにふけって話し込んだらあっという間に1本開けてしまいました。

家族を含め周りの皆様に感謝です。

                  これからもどうかよろしくお願いいたします。


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フルーツ いわなが

                                  長崎市平和町9-8(浦上天主堂前)

                                    電話/FAX095-844-4311
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by iwanagaf | 2010-10-31 15:30 | りんご 林檎

柿 柿 柿


   
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柿の入荷種類が増えてまいりました。

 “太秋”  “刀根柿”  “早生富有柿”  “西条 ねり柿”  そして今日が初荷の“武雄 温泉美人”

 どれもよく育っていておいしくいただけます。

 おすすめです。
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by iwanagaf | 2010-10-29 16:16 |

月下美人

青果市場から帰ってきて朝一の配達中に店から
「Sさん宅の月下美人が花を咲かせてるから急いで帰ってきて」コール。???・・・
Sさん、写真を撮ってほしくて写真屋を訪ねてきたらなくて困ったとのこと。
そう、当店のカフェ部分、以前は写真店だったのです。
妻と急行。   その際、ザクロ・ビオレソリエス(いちじく)・ラフランスを持ち出し一緒に撮ろうと
提案する妻のたくましいセンスに脱帽!

まじかで初めて見た“月下美人”はすごかった。

また、立ち入りさせていただいたSさんのお庭。入った瞬間自分が子供のころに戻ったようなとても
懐かしい、いい空間でした。 ちなみに果物を置かせていただいた椅子は50年近く前に息子さんが作られたものです。

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   ザクロジュース・・・・また飲みたい。





          フルーツ いわなが       tel/fax 095-844-4311

http://gourmet.blogmura.com/fruits/
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by iwanagaf | 2010-10-28 23:46

coffee & tea

水曜日、今日は定休日です。

いつもお世話になっているNさんのオフィスでcoffee & tea 教室が開かれ夫婦で参加してきました。

講師はハチドリ珈琲(平和町2-1  tel095-865-7654)さんです。

私たちと同じ時期にオープンしたお店で、自家焙煎したコーヒーとこだわりの紅茶がとてもおいしい。

おもにコーヒー・紅茶の入れ方を習いましたがコーヒー・紅茶の奥の深さを垣間見ました。大好きなんだけど

難しか~。

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e0209798_1632852.jpgNさん手作りのプリン!美味!!!
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by iwanagaf | 2010-10-27 16:59

柿寒天

“柿” の季節がやってきました。

お店の中には遥々奈良や福岡からやってきた柿が皆様をお待ちいたしております。

それと、フルーツ寒天!

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説明する言葉を見つけられなくて。是非、一度ご賞味お願いいたします。

 










      フルーツ いわなが
        電話/FAX 095-844-4311
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by iwanagaf | 2010-10-25 17:17 | フルーツ寒天

長崎おくんち


e0209798_1543653.jpgちょっと前ですが「くんち庭見せ」の御花を承りました。


グラスの底には“アルプス乙女”(姫リンゴ)を入れ、

トップにはキーツマンゴー・ブラック三尺(ぶどう)を

あしらい・・・と憲子さんが斎藤和義を聞きながら楽し

そうに創ってました。(笑い)

完成後、東濱町へ。

Tさん・Nさん、いつもご注文ありがとうございます。


http://gourmet.blogmura.com/fruits/











                  Fruit Iwanaga (浦上天主堂前)
                        TEL/FAX 095-844-4311 
                        営業時間 9時~17時
                        定休日は毎週水曜日です。
            











 
  
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by iwanagaf | 2010-10-24 15:51 | フルーツ アレンジメント

summer princess サマープリンセス

「この時期、国産のイチゴはない!食べたいけど」・・・・・・。

生産量は少ないですが、信州八ヶ岳の麓で作られています。

        “サマー・プリンセス”

こどものころ食べた甘酸っぱくて懐かしいイチゴを思い出させるさわやかなおいしさです。

市場の担当者にわがまま言って仕入れてます。

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明日の日曜日、営業いたしますが雨が心配です。
                  
                  
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by iwanagaf | 2010-10-23 22:58 | いちご

岩崎早生ミカン

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先週、多良見のミカン生産者を訪ねて長与~多良見のミカンロードを走りました。
快晴で気分爽快!

この気候と土地でおいしいミカンが育ちます。

青い海がみかんのオレンジに映えてきれいでした。


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たわわに実ったみかん。

これから太陽の光を浴びてますます甘くなっていきます。

楽しみです。


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by iwanagaf | 2010-10-21 14:17 | みかん

Violette de Sollies  ビオレ ソリエス

“まぼろしのイチジク”
 とある日の日経新聞の「発信 地域ブランド」で取り上げられてました。
 フランス原産で南フランスやトルコではイチジクの主流品種です。
 果肉がもちもちして甘味が強いのが特徴です。おいしいですよ。
 そのまま生食でもおいしいですし、フランスの家庭ではワイン煮にして食べるそうです。今度作ってもらお・・・・奥さんに。
 まぼろしと言われる所以は栽培農家が少なく流通量が極端に少ないからです。
 主に生産しているのが富田農園さん。「会ってみたい病」が・・・・。今度バイクで行ってみよ。
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フルーツいわなが
TEL:095-844-4311

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by iwanagaf | 2010-10-20 15:45

レインボウレッドキウイ

酸味がなくあま~いキウイ!
果肉の中央部が赤く染まっています。
長く味わいたいんですが出回り時期が短くてお早めにチェックを。

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by iwanagaf | 2010-10-20 15:09