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カットフルーツ アレンジメント   Fruit Iwanaga

先日、お客様のご依頼でカットフルーツ・アレンジメントを作らせていただきました。

“カットフルーツ・アレンジメント”、名前を勝手に考えましたが「フルーツ盛り合わせ」です。なんとなく言葉の響きが嫌いで・・・・。

フルーツ盛り合わせと聞いてクラブ・ナイトラウンジ・スナックが思い浮かぶ方々はその昔、銅座・浜口辺りを飛び回ったくちでしょうか。

懐かしい、好景気な時代? 私は社会人になりたてで指をくわえて眺めるだけでしたが。

今回はコンサートのお祝に贈られるとのこと。頑張りました(私は配達のみ)。

崩れないよう細心の注意で長崎香港上海BKへ・・・・。


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フルーツいわなが
長崎県長崎市平和町9-8 (浦上天主堂前)
TEL:095-844-4311

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by iwanagaf | 2010-11-29 21:36 | カットフルーツ

Design       FRUIT IWANAGA

当店のイメージ(大げさにいえばコンセプト)をオープン時にデザインしていただきました。

お願いしたのは当店を設計・施工・プロデュースいただいた浜松建設様。

こちらの敏腕プロデューサーに頼み込んで描いていただいたのです。いま思い返すとずうずうしさに赤面です!

さらに、ずうずうしさに歯止めがかからず包装紙・名刺・レシート・シール・・・・いたるところに。







                               私どもの思いを形にしていただき“感謝”です。

               ずうずうしさは相も変わらず、新たなわがままを依頼中です。      乞うご期待!!


    フルーツいわなが
長崎県長崎市平和町9-8 (浦上天主堂前)
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by iwanagaf | 2010-11-24 14:43

長崎甘姫みかん    FRUIT IWANAGA

“ながさき市場じまん”シリーズのひとつ、甘姫みかん。

独自の品質基準をクリアしたみかんをブランド化したものです。

栽培技術の進化、選別機械の高度化がなせるブランド作り。みかんブランドも

甘姫、味っ子、味まる、はなまる、長崎の夢、セレクト、出島の華、等々。

地元長崎よりも関東・関西方面での知名度が高いんですよ。

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こくがあって美味!



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by iwanagaf | 2010-11-23 17:00 | みかん

fresh juice              FRUIT IWANAGA

e0209798_2151287.jpgずいぶん寒くなってきましたがフレッシュ・ジュースがんばってます。飛び石連休のおかげか観光客がチラホラ。遠くは北海道の熟年グループなど、竜馬伝効果でしょうか。
銀行員時代は有給取ってあちこち行ってました。今は・・・・。がんばって年明けには“研修旅行”せねば。

フレッシュ・ジュースは旬の果物を使って日々研究をかさねています。すべてはお客様の「おいしい!」の声を聞くために。(どこかのビールCMみたいで・・) ホットメニューも検討中です。
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ジュースを始めたのは果物に接する機会を増やしていただければと思ったからです。オープン前はメニュー選定→試作→試飲の繰り返しで(私は専ら試飲役)、たくさん飲めて贅沢しました!果物本来の甘さにこだわったヘルシージュースに仕上げました。

当店のカウンターからはたまにこんな景色も見えます。

ご来店お待ち申し上げます。
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フルーツいわなが
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by iwanagaf | 2010-11-21 22:42 | 生ジュース

GRAN DA ZUR    Fruit Iwanaga

e0209798_15235430.jpgちょっと前に北九州のケーキ店“グラン ダ ジュール”のオーナー夫妻が立ち寄られました。お土産にたくさんのケーキをいただきました。その中のひとつがこのフルーツケーキです。私どももカットフルーツを出していますがパティシエの高度な技術、センスの良さは食べるのがおしいと思えるほどでした。が・・・食べたいと思う気持ちが勝ち、すぐになくなりました(他のケーキの写真撮るのも忘れてしもたです)。
奥様が当店の相談役(フルーツ寒天担当、果物全般ご意見番)淑美さんの幼なじみでいつもお世話になってます。   こちらのマカロンがまた絶品です。



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by iwanagaf | 2010-11-17 15:56 | カットフルーツ

Xmas   ~準備~     Fruit Iwanaga

まだ一か月もあるとに・・・。   もう11月のなかばばい、“はまんまち”ではしよる。

なんとなく気恥ずかしい気もしますが出しました。(私はミカンの写真撮りに出かけてなにもしてませんが)

完成したツリーはやっぱり嬉しい!

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by iwanagaf | 2010-11-14 23:05 | フルーツいわながの場所

おいしいみかん    Fruit Iwanaga

天気の良さに誘われて再び佐瀬のミカンロードを走りました。今日はバイクです。
数日前とは明らかにミカンのいろつきが綺麗になってウキウキ・・・・見とれてミカン山の崖から落ちそうになりました。     
*ミカン生産者様には写真撮ることをお許しいただいてます。
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e0209798_22264736.jpgKAWASAKI W650 10年選手です。バイクについては語りつくせないほど・・・・。次の機会に。







みかんは冬の果物の代表格。長崎は一大産地で日本一の品質だと思っています。
暮れには全国へ飛び立ちます。当店では木箱入り葉つきみかんにも注力!オリジナル木箱も製作中です!
ご期待ください。


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by iwanagaf | 2010-11-14 22:43 | みかん

ニュージーランド産アボカド & ながさき苺   Fruit Iwanaga

アボカド
  最近、アボカドがおいしくなくてガッカリの経験をされた方多くないでしょうか。
  原因の一つに、輸入先の約90%を占めるメキシコ産のアボカドがこの時期オイルコンテンツが低くなり
  食味が悪くなることがあげられます。
  そこで、ニュージーランド産アボカドの登場です。近年、品質向上に熱心で日本でのシェア拡大を狙ってます。当店でも早速仕入れました。
  お客様の評判も上々です!               
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ながさき苺
  長崎産苺の出荷が始まりました。まだまだウーンとうなるお値段ですが

  甘い香りはたまりません。まずは期待の新品種「恋の香」(いいネーミング! さちのか×とちおとめ)から

  シーズンが始まります。                  

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フルーツいわなが
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by iwanagaf | 2010-11-10 18:24

続 続・・・・爽潤果メロン   Fruit Iwanaga

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11月9日 スペシャル松浦メロン “爽 果”(そうか) 本日入荷いたしました。

美味しさを予感させる姿です。

ご贈答にも最適です。  2玉入りは専用化粧箱でお届けいたします。



フルーツいわなが
                 長崎市平和町9-8(浦上天主堂前)
                  電話/fax 095-844-4311
                   定休日  水曜日
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by iwanagaf | 2010-11-09 17:06 | メロン

続・・・爽 潤 果 アールスメロン

前回ご紹介した松浦・御厨のスペシャルメロン“爽潤果”が

テレビ(ながさきみーちゅー)で紹介されます!是非ご覧ください。

放送スケジュールは下記のとおりです。

    NBC  11月 9日(火) 21時54分~     再放送11月12日(金) 18時55分~

    NIB   11月 9日(火)21時54分~     再放送11月14日(日) 17時25分~

    NCC  11月13日(土)19時54分~     再放送11月15日(月)19時54分~

  当店ではショーケースの最上段で皆様にお召し上がりいただけるのをお待ちいたしております。(爽潤果より)
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                      いつもあるとは限らない「爽果」。近日入荷予定です。


                       フルーツいわなが
                            長崎市平和町9-8(浦上天主堂前)
                              電話/FAX 095-844-4311
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by iwanagaf | 2010-11-08 18:30 | メロン