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キワノ・イエローピタヤ・・・・・・Fruit Iwanaga


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並べてみると海からやってきたあやしい生き物みたいですが、

黄色いのがイエローピタヤ、オレンジ色がキワノです。

見た目からの想像と違って味は強烈なインパクトを持つわけではありません。

写真撮るのを今回失念しましたが割った中身はとてもきれいです。ピタヤは半透明な白、キワノはエメラルドグリーンでとてもきれいです。

ヨーグルトやサラダとの相性がいいと思います。



フルーツいわなが
                       長崎県長崎市平和町9-8 (浦上天主堂前)
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by iwanagaf | 2012-01-31 17:41 | 輸入果物

ペルー ケントマンゴー ・・・・・ Fruit Iwanaga


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大好評で終了したオーストラリアマンゴー(ケンジントン種)に続いて登場するのがペルー ケントマンゴーです。

2010年から輸入解禁となり着実に日本でファンを増やしています。理由は、赤道に近くメキシコより早く入荷すること、ケント種は数あるマンゴーのなかでも

最も甘みが濃く適度な酸味を持つ美味な品種なこと、日本人好みの繊維質が少ないなめらかな食感、・・・・・等々。それと、価格!

今回店頭に並んでいるのは、完熟に近い状態で収穫された空輸便でおすすめです。



*マンゴーはウルシ科に属しますのでアレルギーを持たれる方は注意を要します。

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by iwanagaf | 2012-01-19 18:53 | マンゴー

紅ほっぺ(木原さん作)美味です!!・・・Fruit Iwanaga



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苺の種類・・・・ざっと100種類はあります。生産者・種苗メーカー・公立研究所の方々の品種改良努力で新品種がどんどん生まれます。

こうなると苦労されるのがネーミングですね。苺のみならず他の作物とも競合しますから大変です。

とよのか、さちのか、さがほのか等の長崎でメジャー品種はよく耳にされると思います。

恋の香、かおり野、かなみ姫、あいか、あまおう・・・・そして“紅ほっぺ”。

長崎では出回りませんが、章姫、とちおとめ、女峰、ももいちご、ひのしずく・・・・等々。ところ変われば主力品種も長崎とは違ってきます。

びっくりした名前は「ぴぃひゃらどんどん」、福島生まれの品種です。う~ん食べてみたい。

で、当店の主力品種は「木原さんが作る紅ほっぺ」です。甘みが強くて程よい酸味で力強い味を醸し出しています。

くだもん寒天にしても絶品でおすすめです。

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by iwanagaf | 2012-01-12 20:35 | いちご

カクテルフルーツ・・・・・Fruit Iwanaga


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年末のあわただしさからブログ更新をさぼっておりました。今年もよろしくお願いいたします。

今回は、初入荷のカクテルフルーツをご紹介します。

名前からアルコールとか夜をイメージしそうな柑橘ですが「グレープフルーツの一種であるポメロ」と「マンダリンオレンジ」を交配(カクテル?)して生まれた新しい品種です。

「グレープフルーツは好きなんだけどあの苦味がなければもっと好き」と思われている方には特におすすめです。甘くジューシーで外皮は手でむけるし美味ですよ。


年末大晦日はお昼から大掃除の予定がのびのびとなり閉めたのは21時過ぎとなり疲れて元旦は寝正月・・・。

2~3日は久留米の温泉で疲れとりで正月休みは終わりました。分不相応の贅沢・・・ですが、無理してでも定期的に他業態のサービスを経験するという大義名分でゆったりしてきました。


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by iwanagaf | 2012-01-09 15:28 | 柑橘

迎春


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旧年中は私どもフルーツいわながをお引き立ていただきありがとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

新年は5日より営業させていただきます。

フルーツいわなが
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by iwanagaf | 2012-01-03 16:48 | フルーツ関連