長崎甘姫みかん    FRUIT IWANAGA

“ながさき市場じまん”シリーズのひとつ、甘姫みかん。

独自の品質基準をクリアしたみかんをブランド化したものです。

栽培技術の進化、選別機械の高度化がなせるブランド作り。みかんブランドも

甘姫、味っ子、味まる、はなまる、長崎の夢、セレクト、出島の華、等々。

地元長崎よりも関東・関西方面での知名度が高いんですよ。

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こくがあって美味!



フルーツいわなが
長崎県長崎市平和町9-8 (浦上天主堂前)
TEL:095-844-4311

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# by iwanagaf | 2010-11-23 17:00 | みかん

fresh juice              FRUIT IWANAGA

e0209798_2151287.jpgずいぶん寒くなってきましたがフレッシュ・ジュースがんばってます。飛び石連休のおかげか観光客がチラホラ。遠くは北海道の熟年グループなど、竜馬伝効果でしょうか。
銀行員時代は有給取ってあちこち行ってました。今は・・・・。がんばって年明けには“研修旅行”せねば。

フレッシュ・ジュースは旬の果物を使って日々研究をかさねています。すべてはお客様の「おいしい!」の声を聞くために。(どこかのビールCMみたいで・・) ホットメニューも検討中です。
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ジュースを始めたのは果物に接する機会を増やしていただければと思ったからです。オープン前はメニュー選定→試作→試飲の繰り返しで(私は専ら試飲役)、たくさん飲めて贅沢しました!果物本来の甘さにこだわったヘルシージュースに仕上げました。

当店のカウンターからはたまにこんな景色も見えます。

ご来店お待ち申し上げます。
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# by iwanagaf | 2010-11-21 22:42 | 生ジュース

GRAN DA ZUR    Fruit Iwanaga

e0209798_15235430.jpgちょっと前に北九州のケーキ店“グラン ダ ジュール”のオーナー夫妻が立ち寄られました。お土産にたくさんのケーキをいただきました。その中のひとつがこのフルーツケーキです。私どももカットフルーツを出していますがパティシエの高度な技術、センスの良さは食べるのがおしいと思えるほどでした。が・・・食べたいと思う気持ちが勝ち、すぐになくなりました(他のケーキの写真撮るのも忘れてしもたです)。
奥様が当店の相談役(フルーツ寒天担当、果物全般ご意見番)淑美さんの幼なじみでいつもお世話になってます。   こちらのマカロンがまた絶品です。



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# by iwanagaf | 2010-11-17 15:56 | カットフルーツ

Xmas   ~準備~     Fruit Iwanaga

まだ一か月もあるとに・・・。   もう11月のなかばばい、“はまんまち”ではしよる。

なんとなく気恥ずかしい気もしますが出しました。(私はミカンの写真撮りに出かけてなにもしてませんが)

完成したツリーはやっぱり嬉しい!

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フルーツいわなが
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# by iwanagaf | 2010-11-14 23:05 | フルーツいわながの場所

おいしいみかん    Fruit Iwanaga

天気の良さに誘われて再び佐瀬のミカンロードを走りました。今日はバイクです。
数日前とは明らかにミカンのいろつきが綺麗になってウキウキ・・・・見とれてミカン山の崖から落ちそうになりました。     
*ミカン生産者様には写真撮ることをお許しいただいてます。
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e0209798_22264736.jpgKAWASAKI W650 10年選手です。バイクについては語りつくせないほど・・・・。次の機会に。







みかんは冬の果物の代表格。長崎は一大産地で日本一の品質だと思っています。
暮れには全国へ飛び立ちます。当店では木箱入り葉つきみかんにも注力!オリジナル木箱も製作中です!
ご期待ください。


フルーツいわなが
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# by iwanagaf | 2010-11-14 22:43 | みかん