爽 潤 果   soujyunka      Fruit Iwanaga

当店おすすめ“長崎ブランド”

「爽潤果」と聞いて???のかたが多いと思います。
長崎にはメロンの産地が点在しますがその内のひとつ、松浦の星鹿(ほしか)、御厨(みくりや)町で作られているスペシャルアールスメロンが「爽潤果」です。
私個人的に非常に気になるメロンで“どんな人が作っているんだろ??”と思い今年の春に会ってまいりました(フルーツいわなが総出で)。お会いした北川さんの人柄や取り組み方等々お話を聞いてますます当店でも取り扱いしたくなりました(感動)。そしてお中元シーズンでは大活躍ブランドとなりました。
   
11月になり爽潤果が入荷しさっそく仕入れ・・・。
食べごろになる数日を待ちきれない当店のスタッフ。仕入れ即日カットして味わいました。色、ネット、香りともに上質でおすすめです。
もちろん当店では静岡のクラウンメロンを通年取り扱っていますが当店の長崎ブランドとして静岡に追いつけ追い越せと願いつつ私どももがんばります。
              皆様もおひとついかがでしょうか。地方発送も承っております。

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# by iwanagaf | 2010-11-06 20:13 | メロン

今宵のひととき

いつもお世話になっているシスターから

     “紅玉りんごの豚肉まき(料理名がわかりません)”をいただきました。

長野産紅玉は当店経由です。この紅玉、焼きりんご・アップルパイ・コンポートなどに適していますが

私はそのまま、さわやかな酸味が大好きです。

それで、当店のカウンターで食事をしてみました。「当然、ワインも飲まんば!」とバックヤードに隠してあった

白ワイン(独  Grun Lack)を開けました。 思い出したら、昨年の今日はサラリーマン最後の日でした。

会社を辞めて1年、開業して半年・・・・、思いにふけって話し込んだらあっという間に1本開けてしまいました。

家族を含め周りの皆様に感謝です。

                  これからもどうかよろしくお願いいたします。


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フルーツ いわなが

                                  長崎市平和町9-8(浦上天主堂前)

                                    電話/FAX095-844-4311
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# by iwanagaf | 2010-10-31 15:30 | りんご 林檎

柿 柿 柿


   
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柿の入荷種類が増えてまいりました。

 “太秋”  “刀根柿”  “早生富有柿”  “西条 ねり柿”  そして今日が初荷の“武雄 温泉美人”

 どれもよく育っていておいしくいただけます。

 おすすめです。
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# by iwanagaf | 2010-10-29 16:16 |

月下美人

青果市場から帰ってきて朝一の配達中に店から
「Sさん宅の月下美人が花を咲かせてるから急いで帰ってきて」コール。???・・・
Sさん、写真を撮ってほしくて写真屋を訪ねてきたらなくて困ったとのこと。
そう、当店のカフェ部分、以前は写真店だったのです。
妻と急行。   その際、ザクロ・ビオレソリエス(いちじく)・ラフランスを持ち出し一緒に撮ろうと
提案する妻のたくましいセンスに脱帽!

まじかで初めて見た“月下美人”はすごかった。

また、立ち入りさせていただいたSさんのお庭。入った瞬間自分が子供のころに戻ったようなとても
懐かしい、いい空間でした。 ちなみに果物を置かせていただいた椅子は50年近く前に息子さんが作られたものです。

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   ザクロジュース・・・・また飲みたい。





          フルーツ いわなが       tel/fax 095-844-4311

http://gourmet.blogmura.com/fruits/
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# by iwanagaf | 2010-10-28 23:46

coffee & tea

水曜日、今日は定休日です。

いつもお世話になっているNさんのオフィスでcoffee & tea 教室が開かれ夫婦で参加してきました。

講師はハチドリ珈琲(平和町2-1  tel095-865-7654)さんです。

私たちと同じ時期にオープンしたお店で、自家焙煎したコーヒーとこだわりの紅茶がとてもおいしい。

おもにコーヒー・紅茶の入れ方を習いましたがコーヒー・紅茶の奥の深さを垣間見ました。大好きなんだけど

難しか~。

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e0209798_1632852.jpgNさん手作りのプリン!美味!!!
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# by iwanagaf | 2010-10-27 16:59