富田さんのビオレソリエス 入荷しました!!・・・・・Fruit Iwanaga
2011年 10月 07日
お待たせいたしました。
早速食べてみましたが期待を上回るおいしさです。いちじくがきらいなかたの理由にえぐみ等をあげる方が多いですがこのビオレソリエスは上品かつ濃厚な甘さで従来品種とは一線を画します。
ヨーロッパ・東欧では一般的な品種ですが日本での栽培は非常に難しく、市場に流通できる栽培方法を確立したのは佐賀の富田氏(13年もの歳月をかけて)唯一。卓越した技術に妥協一切なしのこだわり・・・尊敬してます。
お召し上がり方は、生食で(皮ごとどうぞ)、またはワイン煮の好食材としてフレンチシェフなどからも注目されています。
これを前にするとワインとチーズがほしくなります。生ハムとの相性もいいです。
食物繊維も豊富ですから便秘改善も期待大です。
試食していただいた東欧からの医学部研究員のかたも「このおいしさ、なつかしい」と言われてお買い求めいただきました。
・・・・・・・・・・・・おひとついかがでしょうか。
フルーツいわなが
長崎県長崎市平和町9-8 (浦上天主堂前)
TEL:095-844-4311
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*今回入荷したビオレソリエスは完売となってしましました。私たちもワインとチーズ買って楽しみにしてたのに・・・・。次回は10日月曜日の入荷予定です。
天候により入荷時期がずれる場合があります。