信州高山村・・・・・・Fruit Iwanaga
2011年 11月 04日
先週、一度は訪ねてみたいと思っていた高山村に行ってきました。
かつて果物屋に携わる前は“高山村”=飛騨高山と勝手に思っておりました。高山村は長野県の北部にある果樹栽培(りんご、葡萄など)が有名なところです。
当店でも高山村のりんごを青森産とならび取り扱いをさせていただいてます。
いまは長野県オリジナル品種の秋映(あきばえ)・シナノスイート・シナノゴールドが出回っています。
長崎と違う信州の景色、果樹畑=傾斜地が当たり前の長崎感覚とは真逆のフラットな畑等々・・。生産者の方々や果樹試験場の方々に聞いた苦労話などとてもいい勉強になりました。
それと、近隣には温泉も点在しているしワイナリー(小布施ワイナリー・・・・おいしくてびっくり)もあり何度も訪れたくなる土地でした。
小布施ワイナリーのワインは当店の冬メニュー「フルーツいわながのグリューヴァイン(ホットワイン)」に使わせていただこうと思っています。こうご期待!!
フルーツいわなが
長崎県長崎市平和町9-8 (浦上天主堂前)
TEL:095-844-4311
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