食べ頃洋梨・・・・・フルーツいわなが
2012年 10月 11日

秋のお待ちかね・・・洋梨。
画像を見て品種がわかる方は相当な洋梨通だと思います。
左下、三つ並んだ画像の左が“バラード”、中央が“カリフォルニア”、右が“ジェネラル・レクラーク”。
すべて山形県蔵王山麓の上山(かみのやま)産です。色付く秋を感じさせるまでに追熟が進んできました。
特に、中央のカリフォルニア。洋梨品種の中で唯一紅(くれない)色をまとい、見るものを秋にいざなってくれます。
入荷当時は暗い赤色と緑のコントラストをなし、毎日毎日、追熟し赤が紅に緑が黄色に変わる様をを見ておりました。
食べてみましたが、酸味が少なく極上のなめらかな食感と甘さは最高!!ジェネラル・レクラークの甘みと酸味の絶妙のバランス、バラードの甘みの強さ・・・・・どれもすべておすすめです。
お早めにどうぞ。
フルーツいわなが
長崎県長崎市平和町9-8 (浦上天主堂前)
TEL:095-844-4311
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by iwanagaf
| 2012-10-11 00:04
| 洋梨
